Vários estudos investigaram a prática de rotulagem de alimentos veganos e concluíram que os critérios das empresas que fazem auto-rotulagem costumam ser inadequados em comparação aos dos rótulos/selos independentes. Um destes estudos, da Universidade de Kassel, verificou que vários grupos de produtos no mercado de alimentos que são actualmente rotulados como “vegan” e quais tinham […]
Uma dissertação de mestrado avaliou a influência do selo da V-Label na percepção dos consumidores e o comportamento de compra associado. O resultado desta investigação mostra que a atitude em relação aos produtos com o selo da V-Label é significativamente mais positiva do que no caso dos produtos comparados que não têm o selo da […]
Um estudo investigou a percepção dos consumidores relativamente à V-Label e a sua importância. Os resultados provam que a V-Label é particularmente convincente em termos de credibilidade, transparência e permite uma fácil orientação. Há espaço para melhorias no uso do rotulagem nos produtos, no entanto. Esta investigação foi feita utilizando um inquérito online, que abarcou […]
O desenvolvimento mundial da V-Label Em 1985, o selo da V-Label foi apresentado ao público no Congresso Vegetariano Europeu. Os primeiros produtos veganos e vegetarianos obtiveram o selo V-Label 11 anos depois. Em 1997, foi registada como marca internacional e, nos anos seguintes, alargou-se a vários outros países europeus. A V-Label começou a propagar-se para […]
De acordo com um novo estudo da Mintel, o grupo-alvo de consumidores de produtos veganos/vegetarianos é dominado principalmente por millenials, que têm peculiaridades em termos de comportamento do consumidor e na estrutura da personalidade em comparação aos consumidores habituais de carne. No cenário de marketing, este grupo-alvo é constituído por jovens adultos nascidos por volta […]
Alguns guias online examinaram mais de perto o selo da V-Label em termos de vários critérios de qualidade e chegaram à conclusão unânime de que o rótulo é confiável, transparente e recomendável. O portal online label-online.de classifica a V-Label como particularmente recomendável. O valor agregado para os consumidores que desejam comer comida vegetariana é particularmente valioso. […]
Quem concede as licenças da V-Label? Qual é a relação entre as entidades licenciadoras? Os produtos vegetarianos e veganos não são mais produtos de nicho e tornaram-se num grupo de produtos atraente no mercado de alimentos nos últimos anos. Há também uma demanda crescente por produtos vegetarianos rotulados fora da Europa, onde o selo da […]