Licor de Ginja MSR – Vegan

O Licor de Ginja O licor de Ginja MSR, agora certificado como “Vegan” pela V-Label, é produzido em Alcobaça, por processo tradicional, exclusivamente a partir de ginjas frescas da melhor qualidade,  da variedade Folha-no-Pé, única no mundo, colhidas manualmente na região Oeste de Portugal, onde se encontram condições edafoclimáticas especiais, caracterizadas por um clima temperado […]

GreenCook – Primeira marca portuguesa de comida ultracongelada vegan

A Green Cook é uma marca de comida ultracongelada vegan, com ingredientes reais, naturalmente deliciosos. A nossa missão é de proporcionar alternativas rápidas, saudáveis e saborosas que ajudem na mudança de hábitos alimentares e descoberta de um novo mundo de sabores através de uma alimentação à base de plantas. Esta foi a motivação para criarmos […]

Selos “Vegan” Independentes VS Auto-rotulagem

Vários estudos investigaram a prática de rotulagem de alimentos veganos e concluíram que os critérios das empresas que fazem auto-rotulagem costumam ser inadequados em comparação aos dos selos independentes. Um destes estudos, da Universidade de Kassel, verificou que vários grupos de produtos no mercado de alimentos que são actualmente rotulados como “vegan” não foram verificados […]

Consumidores preferem produtos com selo V-Label

Uma dissertação de mestrado avaliou a influência do selo da V-Label na percepção dos consumidores e o comportamento de compra associado. O resultado desta investigação mostra que a atitude em relação aos produtos com o selo da V-Label é significativamente mais positiva do que no caso dos produtos comparados que não têm o selo da […]

Empresas que investem em produtos Vegan obtêm mais vendas

A ProVeg Alemanha, uma organização de lóbi da indústria, entrevistou os maiores parceiros do sector alimentar relativamente ao desenvolvimento futuro de produtos veganos e vegetarianos a introduzir no mercado e publicou os resultados. Segundo as empresas abordadas, os produtos vegetarianos continuam a ganhar relevo e importância. O estudo analisou de perto o desenvolvimento do mercado […]

Estudo: é assim que os consumidores percepcionam a V-Label

Um estudo investigou a percepção dos consumidores relativamente à V-Label e a sua importância. Os resultados provam que a V-Label é particularmente convincente em termos de credibilidade, transparência e permite uma fácil orientação. Há espaço para melhorias no uso do rotulagem nos produtos, no entanto. Esta investigação foi feita utilizando um inquérito online, que abarcou […]

Desenvolvimento e marcos históricos da V-Label

O desenvolvimento mundial da V-Label Em 1985, o selo da V-Label foi apresentado ao público no Congresso Vegetariano Europeu. Os primeiros produtos veganos e vegetarianos obtiveram o selo V-Label 11 anos depois. Em 1997, foi registada como marca internacional e, nos anos seguintes, alargou-se a vários outros países europeus. A V-Label começou a propagar-se para […]

Grupo-alvo: os Millennials são o foco do mercado veg

De acordo com um novo estudo da Mintel, o  grupo-alvo de consumidores de produtos veganos/vegetarianos é dominado principalmente por millenials, que têm peculiaridades em termos de comportamento do consumidor e na estrutura da personalidade em comparação aos consumidores habituais de carne. No cenário de marketing, este grupo-alvo é constituído por jovens adultos nascidos por volta […]

A V-Label em revisão: a opinião de entidades independentes

Alguns guias online examinaram mais de perto o selo da V-Label em termos de vários critérios de qualidade e chegaram à conclusão unânime de que o rótulo é confiável, transparente e recomendável. O portal online label-online.de classifica a V-Label como particularmente recomendável. O valor agregado para os consumidores que desejam comer comida vegetariana é particularmente valioso. […]

A Associação Internacional por trás da V-Label

Quem concede as licenças da V-Label? Qual é a relação entre as entidades licenciadoras? Os produtos vegetarianos e veganos não são mais produtos de nicho e tornaram-se num grupo de produtos atraente no mercado de alimentos nos últimos anos. Há também uma demanda crescente por produtos vegetarianos rotulados fora da Europa, onde o selo da […]